Мороженое со вкусом свинины предлагают отведать португальские повара
25.09.2007
Такое дикое, на первый взгляд, сочетание не вызывает у посетителей ресторанов протестов. Дело в том, что мороженое имеет вкус… свинины.
Как сообщают СМИ, создать столь странную разновидность холодного лакомства рестораторов побудила популярность местного блюда из свинины, считающегося в Португалии национальной кулинарной достопримечательностью.
Селение расположено в районе Байррада, который издавна славится лучшими в стране молочными поросятами. Аппетитно подрумяненные на вертелах поросячьи тушки стали настоящей визитной карточкой Байррады. Их изображения - крошечные и огромные, рисованные и фотографические - начинают попадаться на плакатах задолго до въезда в район, расположенный к северу от Лиссабона.